Search

ФИЛЕ ОТ ПЪСТЪРВА С ПИКАНТЕН СОС

ПРОДУКТИ:

  • 500 гр. филе от пъстърва
  • 100 гр. царевично брашно
  • чили
  • 3 скилидки чесън
  • 100 мл. лимонов сок
  • 2 с.л. мед
  • 100 мл. олио
  • сол

 

ПРИГОТВЯНЕ:

  1. Нарязваме филето от пъстървата на парчета, осоляваме, овалваме в царевичното брашно и пържим в тиган с нагорещено олио. Отцеждаме в чиния със салфетка.
  2. В същата мазнина сипваме лимоновия сок, нарязаните скилидки чесън, чилито, меда и около 50 мл. вода, разбъркваме и оставяме на тих огън за 5 мин.
  3. Поставяме изпържените филета в чиния и заливаме с пикантния сос. Може да гарнираме с варени картофи с лук.

 

ВРЕМЕ ЗА ПРИГОТВЯНЕ: 40 мин.

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.